1. Las principales festividades judías

Introducción

El calendario hebreo (o judío) es un calendario lunisolar, combinando meses lunares (29 o 30 días) con años solares (365 días). Está estructurado de acuerdo a un ciclo de siete días y se utiliza para establecer las fechas de las fiestas judías, que son las fiestas religiosas y / o nacionales, a menudo correspondiente al ciclo de las estaciones. A pesar de que el calendario judío es la norma en Israel, está cada vez más en competencia con el calendario gregoriano. El año 1 del calendario hebreo es la creación del mundo, ya que se cuenta en el libro del Génesis.


Fuente 1a

Ha Lachma Anya

Este es el pan de la miseria que nuestros padres comieron en Egipto;
Quienquiera tenga hambre, que venga y coma;
quienquiera esté en necesidad, que venga y celebre el Seder de Pesaj (pascua judía) con nosotros.
Este año [estamos] aquí; el año venidero en la Tierra de Israel.
Este año [somos] esclavos, el año venidero [seremos] gente libre.

Texto tradicional.

La Ha Lachma Anya es el texto que se recita o canta en arameo para abrir la noche de Pesaj. En él se destacan los temas clave de la fiesta, en particular, el éxodo de Egipto, que es sinónimo del fin de la esclavitud y la designación de Israel como la tierra donde los judíos serán un pueblo libre.

Fuente 1b

Ma Nishtana?



Fuente https://www.youtube.com/watch?v=PXvpHAAFXkk


Ma Nishtana? (¿Por qué esta noche es diferente?) detalla las cuatro preguntas rituales que el hijo menor de la familia canta después de la Ha Lachma Anya. A través de estas preguntas, el niño presenta la historia del éxodo de Egipto.
Las cuatro preguntas:
¿Por qué esta noche es diferente de todas las otras noches?

  • ¿Todas las noches podemos comer panes leudaos (jamete) o o sin levadura (matzá). ¿Por qué esta noche comemos solamente matzá?
  • ¿Todas las noches comemos cualquier tipo de verduras, ¿por qué esta noche sólo maror (verdura amarga)?
  • ¿Todas las noches no sumergimos los alimentos ni siquiera una vez, ¿por qué esta noche debemos hacerlo dos veces?
  • ¿Todas las noches comemos sentados o reclinados, ¿por qué esta noche nos reclinamos? (como las personas libres hacían en la antigüedad)
Fuente 1c

El Seder


El seder (que significa "orden") tiene su origen en el siglo II. Está vinculado a la necesidad por parte de los rabinos para reorganizar el ritual sin el sacrificio pascual, que tuvo lugar en el Templo y que recordó la huida de Egipto con la marca de sangre que se pintó en los postes de cada hogar. Inspirado en el relato bíblico, los rabinos pensaron en un plato simbólico en el que cada componente tiene un significado específico (en la foto en el sentido de las manecillas de un reloj):

  • Un hueso de cordero asado para recordar el sacrificio del cordero pascual.
  • Un huevo duro para recordar la destrucción del Templo de Jerusalén.

(Estos alimentos no deben ser comidos)

  • El maror (hierbas amargas, perejil o perifollo) para recordar la amargura de la esclavitud.
  • El vinagre o agua salada para recordar las lágrimas de los esclavos, en la que el maror se sumerge tres veces.
  • El charoset, una pasta de manzanas o higos, dependiendo del Ashkenazi o tradición sefardí, para recordar el mortero utilizado por los esclavos hebreos para construir casas egipcias.
  • Ensalada para envolver el charoset.
  • En el medio del plato hay rábano o el rábano negro, otra "hierba amarga", que se come con la matzá, el pan sin levadura que se apila bajo una tapa, debajo de la bandeja.

Además, tres matzá y cuatro copas de vino que se consumen en momentos específicos durante la comida.

Foto por Laurent Klein
Bajo licencia Creative Commons Atribución-No Comercial-NoDerivatives 4.0 Internacional

Fuente 2a

Los Sevivons

La foto, tomada en un mercado en Jerusalén, ilustra dos tipos de sevivons: los naranjas de la diáspora y los azules para Israel.

Wikimedia Commons. Permitido su uso bajo las condiciones de la licencia de documentación libre GNU:
Licenciado bajo la licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported
Foto de Adiel Io. Imagen en el URL: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colorful_dreidels2.JPG
(30/03/2015)

Fuente 2b

Un Hanukiah

El estilo de este Hanukiah ilustra la variedad existente de lámparas. El que se muestra en la fotografía tiene la forma del arpa del rey David, quien, según la tradición, compuso los Salmos. Observe la fuerte influencia del Art Nouveau.